Saat ini, churro udah jadi salah satu snack favorit anak muda, bisa juga dibilang "snack gaul" nya para muda-mudi Indonesia. Churro berasal dari Spanyol, sering juga disebut donat a la Spanyol. Tapi bentuknya beda loh ya sama donat yang ada di Indonesia atau beberapa negara lain yang memiliki donat dengan bentuk bulat dan bolong di tengahnya. Churro berbentuk panjang dan bergerigi, ini yang khas dan membedakan churro dengan donat pada umumnya, karena memang.. yang sama dari churro dan donat hanyalah adonannya saja.
Lekukan atau bentuk gerigi yang terdapat pada churro merupakan hasil dari adonan churro yang disemprotkan melalui alat bernama churrera (seperti 'sempritan' dalam bahasa Indonesia). Di Indonesia, churro biasa disajikan dengan taburan tepung gula / gula bubuk atau taburan kayu manis. Selain itu, churro dapat disantap dengan dip sauce seperti saus cokelat, saus vanilla, ataupun karamel. Beberapa churro di Indonesia juga memiliki varian rasa yang terdapat di dalam adonannya, biasanya saus dengan berbagai rasa disuntikkan ke dalam adonan churro yang sudah jadi dalam bentuk memanjang dan sudah digoreng. Varian rasa tersebut antara lain nutella, cokelat, green tea, strawberry, blueberry, dan beberapa rasa lainnya. Churro di Indonesia banyak terdapat di pusat perbelanjaan, dengan beberapa nama jual / merk yang berbeda, tapi secara keseluruhan churro tetaplah churro, hanya penyajian dan pilihan rasa nya saja yang berbeda satu sama lain. Salah satu tempat yang menyediakan churro yang terkenal di Ibukota Jakarta ialah Churreria.
Berikut ini adalah beberapa gambar terkait churro
Churro dengan taburan gula bubuk
Churro dengan taburan gula bubuk dengan dip sauce cokelat
Churro dengan varian rasa di dalamnya
Referensi :
http://www.gourmetsleuth.com/
http://macarthur.com.au/
http://thechurrofactory.com/
No comments:
Post a Comment